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2012年 09月 28日

チーズを使わないピザ?これもなかなかいけます。

ピザの原型はチーズを使ってなかったということを知り、ためしに焼いてみました。すると、野菜の味がしっかりと伝わり、バジルのジェノベーゼが絶妙で味覚が戻る秋にはお勧めの一品です。
トッピングは自家製ベーコン、ナス、フルーツハラペーニョ、プチトマトにしてみました。チーズが苦手な方も是非お試しください。
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by villapawa-garden | 2012-09-28 19:19 | ビラパワ | Comments(0)
2012年 09月 24日

雨上がりの景色です。

 昨日は、一日中どしゃ降りで、おそらくビラパワはじまってって以来の悪天候にもかかわらず、大勢の方のご来店ありがとうございました。一日違いでこんなお天気になると、本当に残念になってしまいます。
 おかげさまで、土、日、祭日のお客様がとても増えてきました。昼間は、一時間程の待ち時間になってしまうこともありますが、気持ちよくくつろいで待っていただいているようなので本当に助かります。また、綺麗に片付けて帰って下さっていることにもいつも感謝しています。
 平日の金曜日は、今のところ待ち時間も無く、ホットコーヒーなどもお出しできる状態です。ご都合のつく方は是非、金曜日もご利用ください。

正面の山は、美野山です。
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これからは、秩父連山が見える日が多くなります。
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by villapawa-garden | 2012-09-24 10:25 | オープンガーデンと薪窯 | Comments(0)
2012年 09月 24日

ごくろうさま、2台の扇風機・。

暑い中ピザを食べに来て下さったお客様に、せめてものおもてなしをとがんばってくれた年代物の扇風機たち。とても重くて、しっかりとしていて、幾人ものかたから愛されました。
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by villapawa-garden | 2012-09-24 10:06 | ビラパワ | Comments(0)
2012年 09月 13日

残暑厳しく、犬のミミは川遊び全開

秋はいったいいつになったら来るのでしょう。でも川には数え切れないトンボが飛び交い朝と夕方には何とか暑さが和らぐのが、秋の気配なのでしょう。
散歩に行くとミミは川で水遊びをほとんど毎日します。ビラパワから歩いて5分も行くと荒川に出るので、水鳥を追いかけたり自由を満喫。田舎の犬は幸せですね。明日からの連休も残暑が厳しいようですが、ピザを食べて元気に乗り切りましょう。
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by villapawa-garden | 2012-09-13 19:04 | ビラパワ | Comments(0)
2012年 09月 11日

すごいです!エンジンの薪割り機。

ようやくビラパワにエンジンの薪割り機が入りました。ピザの売れ行きも徐々に伸び、欠かせない薪の確保が、のんびりと斧で割っているのでは間に合わ無くなったのです。あんなに苦労した繊維質のケヤキも見事に割ってくれて感激です。
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by villapawa-garden | 2012-09-11 10:21 | | Comments(0)
2012年 09月 07日

ウエルカムゲートができました。

近くで伐採した栗の大木。なかなか味のある枝振りだったので、何かに使えないかと思案の結果このようなゲートにうまく納まってくれました。早速(猫)リッチーのあそびばとなり、木に登れない(犬)ミミはうらやましそうに見あげています。いろいろに演出できそうなゲートです。
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by villapawa-garden | 2012-09-07 09:35 | オープンガーデンと薪窯 | Comments(0)