オープンガーデン villapawa land

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2013年 05月 28日

冬を無事越えた元気なめだかです

 この週末はフレッシュマルゲリータピザが大人気で畑のバジルが大活躍でした。ナチョラルモッツアレラが生バジルを引き立て味が深くなったのも今年の特徴です。是非一度お試しください。
 まもなく入梅なのかと思わせる今週の天気予報ですが、ビラパワでは蓮が伸び始め、水生植物が緑を吹き返し、よく見るとどの水鉢にも3匹ずつのめだかが元気に泳いでいます。次から次へと花が咲き、外を楽しむお客様が増えています。来年には更に外の空間を広げる予定ですのでどうぞお楽しみに。
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by villapawa-garden | 2013-05-28 17:41 | オープンガーデンと薪窯 | Comments(0)
2013年 05月 21日

チャイブでポプリを

見ごろを過ぎたチャイブの花まだまだ綺麗な色をしています。花の色が残るらしいのでドライにしてみます。若い花はサラダにいれていただきましたがくせも無く彩りが加わってなかなかでした。
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by villapawa-garden | 2013-05-21 12:39 | オープンガーデンと薪窯 | Comments(0)
2013年 05月 21日

新メニューの紹介です

新玉ねぎのおいしい季節、そして温室から外に出したバジルも順調に育ってきて、新しいメニューが加わりました。オイルサーディーンのピザとフレッシュマルゲリータピザです。採りたてののバジルの葉とナチョラルモッツアレラチーズを加え一段とおいしくなりました。
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by villapawa-garden | 2013-05-21 12:29 | ビラパワ | Comments(0)
2013年 05月 21日

共に2歳のミミ(メス犬)とリッチー(オス猫)です

ビラパワのアイドル看板犬と看板猫で、ミミは控えめで老犬と思われがち、リッチーは気まぐれでたまにふらっと現れます。今では2匹はすっかり仲良しになりました。

『私のこと気に入ってくれるお客様多いんだから』とミミ。
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『おれはかまってくれくんないとヤダヨー』とリッチー。
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by villapawa-garden | 2013-05-21 12:20 | ビラパワ | Comments(0)
2013年 05月 16日

ビラパワに雨水は欠かせません

ビラパワではさまざまな方法で雨水をタンクにためていますが、一番手っ取り早いのはやはり屋根からの水。今日も夕立であっという間に新しく設置したタンクに半分近くたまりました。草花や畑に惜しみなく使えるありがたい水です。
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by villapawa-garden | 2013-05-16 18:25 | オープンガーデンと薪窯 | Comments(0)
2013年 05月 13日

月曜のみのお得なサービスが今日から始まりました

平日のお得感を提供させていただきます。月曜日は、試作のピザなどを焼くためなどに窯に火を入れていることも有り、ゆっくり過ごしていただけるので是非お越しください。
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by villapawa-garden | 2013-05-13 16:25 | ビラパワ | Comments(0)
2013年 05月 08日

窯で燻製にしたベーコンです

ビラパワでは後窯で一度に8キロの肉でベーコンを作ります。今回は営業後2日経ったくらいで65度くらいに下がり、丁度良い温度になりました。人気のベーコンの出来立ては見事でおいしそうでしょう!
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by villapawa-garden | 2013-05-08 14:24 | ビラパワ | Comments(0)
2013年 05月 08日

連休はたくさんのご利用ありがとうございました

好天に恵まれ本当に多くの方にお越しいただき大変うれしく思っています。中には連休中に二回来て頂いた方もいらしたりで感激してしまいました。一方、私たちは時間帯によってはピザ焼きにていっぱいで、お客様任せのサービスになってしまい戸惑われた方もいらしたのではないでしょうか?初めてのお客様も多かったので、また是非足を運んでいただければと思っています。

自転車のお客様も増えました。
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by villapawa-garden | 2013-05-08 10:51 | ビラパワ | Comments(0)