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2017年 07月 21日

夏休み連続営業のお知らせです

 暑さが満喫できそうな夏休みがやってきました。
 ビラパワでは8月9日(水)~8月27日(日)を休まず営業いたします。
 夏休みの楽しい思い出にビラパワのピザを加えていただけるよう皆様との出会いを楽しみにしています。
 その他の平日も、10名様以上からご予約いただけますのでお電話にてお問い合わせください。

今年もリッチーナとフレッシュトマトが畑で元気に育っています。ピザのサラダを食べている気分!
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by villapawa-garden | 2017-07-21 17:49 | ビラパワ | Comments(0)
2017年 07月 15日

猛暑においしいタルトフランベ

 ビラパワの当初を知る方に今だ人気のタルトフランベ。メニューに挙げてもさほどの人気がでなかったので、リクエストに応じて作ってきました。
 アルザス地方の名物で、フロマージュブランという酸味の効いたチーズソースにベーコンと玉ねぎのトッピング人気のゴルゴンゾーラのピザのように薄く大きく伸ばしています。是非お試しを!
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by villapawa-garden | 2017-07-15 19:27 | ビラパワ | Comments(0)
2017年 07月 07日

ドームが完成!

 どんどん球の円周が短くくなって、最後はジグゾーパズルのようになるべく隙間ができないようにレンガをはめ込み、アサヒキャスターを流し込んで完成。
 こう納まるしかないといった感じに決まって感動の瞬間を味わうことができました。窯が2つになるのでそれぞれに名前を付けてあげないと、と考え中です。

真ん中の四角のレンガが要石
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by villapawa-garden | 2017-07-07 07:44 | ビラパワ | Comments(0)
2017年 07月 04日

窯でできること挑戦の第一歩はスモークチーズ

 今年から始めた燻製チーズはおかげさまで大好評で、リピーターがどんどん増えています。
 そのうち、燻製チーズだけ買いに来ていただけるかもと冗談のように話をしていましたら・・・
 あっけなくその日が来てしまいました。でもとてもうれしくなりました。

食べごたえあって300円、しっかりとしていて毎日食べても飽きないおいしさ!
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by villapawa-garden | 2017-07-04 09:59 | ビラパワ | Comments(0)
2017年 07月 01日

蒸し暑い日においしいチョリソーのピザ

 夏になると注文がアップするのがチョリソーのピザです。刻みハラペーニョがのって一段とパンチが利いています。
 ビラパワ特製ハラペーニョソースも根強い人気!タバスコに負けないおいしさです。是非お試しください。

評判ののチョリソーピザ
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by villapawa-garden | 2017-07-01 09:16 | ビラパワ | Comments(0)