オープンガーデン villapawa land

つるし柿をつくりはじめました。

豊作のハチヤカキを蚕室の二階に今年もつるしました。風情のある秋らしい装いになりました。

テラスができました

耐火煉瓦や大谷石、御影石、白河石などを利用してテラスを作りました。暖かい日は、ここでの食事も気持ちが良いでしょう。

バジルの畑

11月になっても暖かいようなので、しばらく生のバジルを味わえそうです。この撮りたてバジルを、ピザにふんだんに使えるのはありがたいことです。８月にはあんなに小さかったのに・・・

ピザのメニューが増えました

おかげさまで、リピーターノの方がいらっしゃることと、作業にも少しずつ慣れてきたので、メニューを増やしました。

ポパイピザ　自家製マヨネーズのコクが子供たちに人気です


マルゲリータ　ファームのふんだんなバジルを使ってシンプルに

入り口の整備

やっと入り口が完成しウエルカムの雰囲気になりました。大谷石は明るい雰囲気で看板にも似合っています。ロウアガキがかわいい実をつけています。

窯小屋

窯小屋は煙突を更に高くして窯の性能を高め、現在このような姿です。ドームの形を生かし冬の寒さに向けて
断熱効果をアップさせる方法を、現在検討中です。

『窯が見えたのでユーターンして入ってきた。』と言って下さる方も。

イタリアンパセリ

以前作って好評だった鉢にイタリアンパセリが良く育ちました。畑のバジルもピザの材料に大活躍です。
整備途中のテラスに飾ることにします。

入り口にトウヒを

いよいよ庭の整備です。トウヒは看板が目立つようにと、クリスマスに飾り付けができればと思い移植しました。

まずは、薪窯でピザのサービスを始めます。

薪窯で焼く約3種類のピザの味は好評で一安心しました。

季節の野菜ピザ


タルトフランベ


味噌ピザ


セルフサービスなので、蚕室の二階より景色を眺めながらのんびりとおくつろぎください。
カフェのサービスもできるよう目下準備中です。
庭の整備もこれから始まります。変わるビラパワを楽しんでいただけるよう時間をかけて作っていきます。

オープンにむけて

10月になり肌寒い日も増え蚕室も装いも新たにオープンの日を迎えます。
お世話になった皆様本当にありがとうございました。そしてこれからもどうぞ宜しくお願いいたします。




天気の良い日の眺めは最高です。